眼神有靈氣！比賽作品「武則天蛋糕」驚嘆全評審 連背景都精緻還原：怎麼做到的！
近年來全世界掀起一股「翻糖蛋糕」潮流，甜點師們大顯身手，將蛋糕的外型做得越來越精緻、越來越漂亮。什麼是「翻糖」呢？原來這是一種專門用來裝飾蛋糕的材料，它的延展能力很強，只要甜點師的造型能力強大，就能用它做出藝術品般的蛋糕～
（圖片來源：微博@sk糖王周毅）
▼大陸甜點師周毅就是一位翻糖蛋糕高手，他製作的蛋糕造型栩栩如生，有「周毅糖王」的稱號。他到英國參加國際賽事時，憑藉絕美的翻糖蛋糕拿下了3金2銅的好成績。到底什麼樣的翻糖蛋糕才能驚艷世界呢？
（圖片來源：微博@sk糖王周毅）
▼周毅參加比賽的作品是「武則天蛋糕」。他用翻糖製作「武則天」，還有屏風、宮燈、地毯、香爐、畫軸等配件，看起來精緻又傳神。
（圖片來源：微博@sk糖王周毅）
▼他的「武則天蛋糕」不僅拿到金獎，還被評選為「國際最佳」。很多評委試吃的時候都不捨得碰到蛋糕主體，因為這個蛋糕太美太精緻，所以最後翻糖製的美人「武則天」得以保存完整的模樣。
（圖片來源：微博@sk糖王周毅）
▼除了「武則天蛋糕」，周毅還製作過其他美女主題的蛋糕，比如這個《忘憂境》就充滿古典美。
（圖片來源：微博@sk糖王周毅）
▼周毅在這個蛋糕上花了很多時間，特別是這位美女的手指部分，他前前後後修改7、8次，對細節的高要求可見一斑。
（圖片來源：微博@sk糖王周毅）
▼周毅製作的翻糖美人，衣服都是真正穿戴上去的，而不是簡單的拼貼，所以看起來更加生動。雖然這樣做讓蛋糕的製作工藝更加複雜，但衣服的褶皺看起來更自然，所以也是值得的。雙手多麼靈巧才能做出這麼美的翻糖蛋糕？這簡直是藝術品！
（圖片來源：微博@sk糖王周毅）
▼除了美女造型的蛋糕，周毅還做過其他主題的翻糖蛋糕，比如這款孫悟造型翻糖蛋糕，盔甲就非常精細，看起來很帥氣。
（圖片來源：微博@sk糖王周毅）
製作翻糖蛋糕考驗的不僅僅是烘焙技術，還有造型能力、審美水平，專業甜點師做的翻糖蛋糕太美，讓人根本捨不得吃掉呀！
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來源：微博@sk糖王周毅